전통방법으로 된장을 담고자 하는 여성회 회원
진주여성농업인센터 식구들과
그리고 간장과 된장을 담기 힘든 우리 조손가정아이들에게 전달될 된장과 간장 을 담으러 갔습니다.
지난해 미천면에서 수확한 우리콩을 아이들이랑 메주로 만들고
미천면 콩작목반 어르신들의 도움으로 메주를 잘 말리고
다시 몇달을 기다려 장을 담고
드디어 다시 몇달을 기다려 메주와 간장이 되어 우리 손에 왔어요
간장과 된장을 보며 얼마나 뿌듯하던지요.
콩이 자라기까지 도와준 자연과 농부님들
그리고 된장과 간장이 되기까지 도와준 미생물들과 어머님들
그리고 함께 한 진주여성회 회원님들..
모두 모두 감사합니다
박미애
10-07-22 23:55
오늘 된장과 간장이 함께 하는걸 첨 알았으면
된장의 맛과 간장의 맛이 깔끔한 맛과 짠 맛이 어울어 져~
더 깊은 장 맛이 느껴 지더군요.
첨 해본 된장 만들기..해보니 배가 부르고 흐믓 해서 보기만 해도
기분이 좋더군요..
손으로 된장 풀어서 쪼물딱~!쪼 물딱 ~거리면서 장 맛은 손 맛~!
더운 날씨에도 함께 한 모두 에게 고생 하셨어요^^+
달팽이
10-07-23 10:26
정성스레 담근 된장을 조부모가정에 나눠주고, 여성회에서 상근자들 반찬하라고
조금 남겨주셨는데... 잘 먹겠습니다^^*
구수한 된장찌개 맛을 보시고 싶으신분들.. 점심때
호박이랑 땡초 들고 와 주셔도 돼요 ㅋㅋ
